Traiteur à Limoux Le Confetti Gourmand
Traiteur à Limoux Notre boutique est située dans l’Aude, dans le Languedoc Roussillon à vingt-cinq kilomètres de la Cité de Carcassonne, sur la place de la république : le cœur de la ville.
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À l’âge de 8 ans, il a déjà la certitude de devenir cuisinier, car il a développé, au sein de sa famille, ce goût pour la grande cuisine. Il est, en effet, fasciné et attiré par l’ambiance bouillonnante, la vie virevoltante des brigades.
Et c’est à l’âge de 11 ans qu’il commence à travailler dans une cuisine professionnelle. Un ami de ses parents restaurateur lui met le pied à l’étrier ou plutôt “la main à la casserole”. Une vraie révélation ! À partir du premier jour, Bruno a su qu’il passerait sa vie dans ce “lieu” magique” qu’est une cuisine.
Bruno détient d’ailleurs une particularité unique ! Il détient le record mondial (homologué par le Guiness Book) du plus grand plateau de fruits de mer !
Après vingt et un ans dans la restauration à travers la France » Paris, Megève, St Tropez, Bordeaux, Rennes…» avec une escale à Madrid(Espagne), nous avons ouvert notre magasin de Traiteur, Le Confetti Gourmand en Avril 2000, pourquoi ce nom? C’est que nous sommes dans la ville ou le Carnaval de Limoux est le plus long du monde.
Vous y trouverez des plats cuisinés « maison », des Charcuteries, un large choix de Fromages, un rayon Boucherie et Volailles, ainsi que des produits régionaux comme La Fricassée de Limoux, son Cassoulet, sa Blanquette de Limoux et bien d’autres produits du terroir de quoi ravir vos papilles.
Pour nous contacter:
Le Confetti Gourmand de Bruno et Jacinthe-Marie Brosolo se situe rue des Augustins, à Limoux.
Nous sommes ouvert du mardi au samedi du 8h15 à 12h45 et de 15h15 à 19h30. Le dimanche de 8h15 à 13h.
Téléphone: 04 68 31 71 20